終於放暑假了，許多年輕人、學生族群喜歡透過「打工換宿」的方式，也許是在離島協助民宿、餐廳經營，或幫店家設計文宣、拍片……等等，用勞務換得住宿，邊工作邊玩樂。然而如果工時、工資、住宿條件等等沒談好，或業者對法規不了解，很可能就會踩到法律紅線！業者應該注意什麼？換宿者（或俗稱「小幫手」）又該如何主張自己的權益呢？
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打工換宿常見爭議
打工換宿模式不同於我們一般上班領薪水，而是單純以住宿做為勞務報酬，而且屬於短期兼職，民間雇主通常傾向便宜行事，不會簽立正式的契約規定雙方的權利義務。雖然制度上較有彈性，但發生糾紛的話，沒有白紙黑字就很頭痛了。
- 住宿條件不符期待
有許多人是看到網路上業者的徵人文，放了美美的照片，實際到現場才發現住宿環境差很多，這時候小幫手可以拒絕繼續合作嗎？
- 被旅宿業者放鳥
另一個也很常見的糾紛是，雙方明明已經談好要打工換宿，小幫手也買好車票、訂好行程，但突然被業者告知「不缺工了」、「不用來了」，這樣業者有需要負什麼責任嗎？
- 工作太過繁重，和住宿的價值不成比例
也有不少小幫手控訴被業者當廉價勞工使喚，超高工時又沒有加班費，付出的勞力遠大於住宿的價值。小幫手權利受損，可以依《勞動基準法》主張嗎？
打工換宿的法律性質
要討論遇到糾紛該如何主張，就要先釐清雙方的權利義務，那更得先來定義打工換宿這個關係，到底是基於僱傭／勞動契約，或是承攬契約？如果雙方是僱傭關係，那就有勞基法的適用！
- 承攬契約 勞動契約
典型的承攬契約例如裝潢工程，定作人（業主）發包給承攬人（包商），承攬人完成一定的工作後才能請求酬勞，至於完成工作的方法、流程，定作人不太會管理、干涉。承攬關係下，是依民法運作，而不適用勞動基準法，因此定作人也不須為承攬人投保勞健保。
但勞動契約就不同，雙方具有「從屬關係」，勞工自主性比較低，受雇主監督指揮。勞工可以依循勞動基準法的規定主張權利。
- 如何判斷是承攬還是僱傭？
勞動部依據大法官第740號解釋以及相關法院判決，列出了《勞動契約認定指導原則》和《勞動契約從屬性判斷檢核表》，協助人民判斷究竟爭議契約是否為勞動／僱傭契約，符合的要素越多，契約性質就越可被推論為勞動契約，即使雙方簽的契約是以承攬契約為名義，實際上的法律關係仍應該被認定為僱傭關係。
其中最重要的判定標準是「從屬性」，分為人格從屬性、經濟從屬性和組織從屬性。
- 人格從屬性
判斷要素包含勞工的「工作時間」、「給付勞務的方式」及「提供勞務的地點」是否受到雇主指揮管束？另外還會看是否有「不得拒絕雇主指派的工作」、「必須接受事業單位考核」、「須遵守服務紀律及接受懲處」、「須親自提供勞務，不得另外找代理人」及「不能以勞工自己的名義提供勞務」等狀況。
- 經濟從屬性
判斷要素包含「勞工不論工作成效，雇主都會給予報酬，不用自行負擔業務風險」、「勞工無須負擔營業風險」、「勞工不須自備設備、材料、工具……等等」、「勞工獲取報酬的標準，是雇主片面決定，雇主要變更的話也只能接受」、「勞工只能透過事業單位提供勞務，不得與他人私下交易」等。
- 組織從屬性
勞工隸屬於事業單位的體系，須與其他人分工才能完成工作……等。
然而，法律上並沒有規定符合多少標準就會構成勞動契約，實際還是要個案判斷；除了從屬性外，也會綜合考量其他要素，例如是否有投保勞健保、有沒有辦薪資扣繳、其他相同職務的員工是否也是簽勞動契約……等等。
如果打工換宿被認定為勞動契約
假設個案沒有簽約，或契約也沒寫清楚，而實際情況真的符合勞動契約要素，雙方間應該判定為僱傭關係的話，關於工資需要注意幾個地方：
- 勞基法基本保障
例如工資不能低於基本工資，且都應加保就業保險、職災險、提撥勞工退休金等等，事業單位僱用5人以上還要參加勞工保險。
如果安排工時超過勞基法規定，像是上班時間超過每日正常工時8小時、一週正常工時共40小時，也應該給付小幫手加班費。
- 實物替代工資
勞動基準法第22條第1項規定：「工資之給付，應以法定通用貨幣為之。但基於習慣或業務性質，得於勞動契約內訂明一部以實物給付之。工資之一部以實物給付時，其實物之作價應公平合理，並適合勞工及其家屬之需要。」
也就是說，只要雙方有約定好，雇主是可以用食宿、娛樂行程等等方式取代現金，來支付小幫手「一部分」的薪資，從法條文字來看可能薪資是無法完全用實物取代的，另外還要注意實物報酬換算下來價值應該合理。
假設小幫手這兩週工時共80個小時，113年1月1日起最低時薪為每小時183元，而業主提供兩週的住宿和一個紅包作為酬勞，那這兩週的住宿價值換算下來加上紅包金額，應該不能低於80小時*183元／小時＝14,640元。
- 契約應明訂報酬給付方式，以膳宿給付工資也應註明價值。
遇到糾紛怎麼辦
說了這麼多，打工換宿為了避免這些爭議，可以這樣處理：
- 住宿條件跟原本談好的有落差
住宿是業者給付薪資的方式，是打工換宿的核心事項，建議住宿條件一定要寫入契約規定清楚，如此簽了約之後到現場才發現住宿品質明顯有差、和原本講的不一樣，勞工也可以請業者依照原本約定履約。
- 被放鳥
都會建議要先簽好契約，或是至少聊天文字內容中，雙方有確定哪天到哪天可以合作，再去訂車票、行程。之後如果突然被業主通知「不用來了」，而且是基於業主那邊的疏失、單位內部溝通不良，造成小幫手白白花費，就可以請求業主賠償填補損失。
- 工作條件有勞資糾紛
要避免成為血汗勞工，同樣會建議契約要寫清楚，尤其針對工資、工時、加班費這種和權益較為相關的內容。如果打工換宿的工作性質比較接近僱傭關係，就有勞基法的適用，之後出現爭議，也可以尋求調解等管道解決；但如果個案是比較接近於委任或承攬關係，那就依照民法的規範來主張。
勞動部表示過，打工換宿其實跟一般給薪的打工相比，常常較沒有保障。因此如果還是很想體驗看看這樣的模式，一定要跟對方約定清楚，並留下文字紀錄，最好還是有一式兩份清楚的書面契約，才能避免後續爭議雙方權責不清。
